my-breath.com
60 минути 4 порции

14:30 02.22.2018 973 0

Деликатните картофени палачинки могат да бъдат както отлично самостоятелно ястие за закуска или вечеря, така и странично ястие с месо или риба.

съставки

  • 350 г картофи
  • 250-300 g брашно
  • 3 яйца
  • 300 ml мляко
  • 3 скилидки чесън
  • 1 ч.л. захар
  • сол и пипер на вкус
  • растително масло

Картофените палачинки са просто и вкусно ястие, което можете лесно да готвите вкъщи, като следвате нашите прости инструкции. Тестото за тези палачинки е доста нежно, така че трябва да изпържете палачинки, докато имате уверен червен цвят. Различни заквасена сметана или доматен сос са идеални за сервиране.

Как да готвя картофени палачинки

  1. Обелете картофи, нарязани на филийки и се вари, докато се приготвят. След това оставете да се охлади леко и сместа с блендер заедно с бульон, докато гладка каша. Добавете горещо мляко, пресято брашно, яйца, чесън, преминал през преса, 2 супени лъжици масло, захар, сол и черен пипер на вкус.
  2. Смесете тестото, докато стане гладко и оставете за 30 минути. Предварително загрейте мазнината и изпържете малки палачинки, докато имате уверена кафява кора от двете страни.

Top