my-breath.com
30 минути 4 порции

10:30 9 май, 201 662 0

Брашното пържени пилешки дроб с джинджифил е просто и вкусно ястие за обилна вечеря със семейството си.

съставки

  • 800 г пилешки черен дроб
  • 1 голям лук
  • 3 скилидки чесън
  • сол и пипер на вкус
  • 1/3 ч. Л зелен джинджифил
  • брашно
  • растително масло

Благодарение на добавянето на брашно, черен дроб не дава допълнителна течност при пържене и получава апетитна хрупкава, а джинджифил и чесън добавят пикантен вкус към чинията. Всички задушени или варени зеленчуци, макаронени изделия и картофено пюре са подходящи за странични ястия.

Как да готвя пържен пилешки дроб в брашно

  1. Пилешкият черен дроб се почиства от мазнини и се разделя на средни парчета, добавете джинджифил и сол и черен пипер на вкус, разбъркайте. Лукът се чисти и нарязани на половин пръстени, нарязани на чесън на плочи.
  2. В тиган с растително масло, изпържете до златен лук. Черен дроб в брашно и се поставя на лука, печено за три минути. След това добавете чесъна и разбърквайте пърженото, докато се приготви напълно.

Top