my-breath.com
1 час и 10 минути 6 порции

13:30 04/18/2018 575 0

Ароматни свински ребра - вкусна ястие за обилна домашна вечеря, която лесно можете да готвите според нашата рецепта.

съставки

  • 600 г свинско ребро
  • 400 грама ориз
  • 3-4 моркови
  • 2 лука
  • 2 глави чесън
  • сол и пипер на вкус
  • 2 супени лъжици. л. подправка за пилаф
  • 100 ml растително масло

За готвене пилаф, можете да използвате готови подправки смеси, които могат да бъдат закупени на пазарите от продавачи на подправки. Растително масло препоръчваме да използвате рафинирани, без мирис, така че вкусът не прекъсва аромата на подправките.

Как да готвя пилаф със свински ребра

  1. Разделете свинските ребра. Олюлете лука в кубчета, нарязайте морковите на ленти, измийте чесъна глави и оставете unpeeled. В тенджера с дебели стени отоплявайте растителното масло и запържете лука до мека, след това добавете ребрата и запържете за 10 минути. Добавете моркови и подправки, разбъркайте спиралата за 3 минути.
  2. Растете равномерно ориза, удайте чесънчетата в него. Напълнете с гореща вода, така че да покрие ориза за 2-3 сантиметра. Покрийте с капак и гответе на слаб огън в продължение на 30 минути, след това отворете и внимателно разбъркайте пилаф със шпатула, с движения отдолу нагоре. Покрийте и гответе още 20 минути.

Top