my-breath.com

45 минути 4 порции
100 g: 258 kcal

Картофени кнедли с месо: съставки
6 картофа
2 яйца
300 г мляно говеждо
1 лук
300 g брашно
зехтин
1 клонка от мащерка или розмарин
сол, черен пипер

Картофени кнедли с месо: готвене
1 Сварете картофите и охладете. Нарязвайте ситно лука и го прибавете към каймата. Сол, пипер и разбъркайте добре.
2 Отварете картофите и кашата, добавете яйцата, солта и пипер. Добавете брашно и омесете тестото. Разгънете, изрежете филийки в кръгчета. Поставете в средата на всяка супена лъжица пълнеж с мляно месо, зашити ръбове и ролкови топки.
3 Гроздови кнедли в кипяща осолена вода за 10 минути. Завършените кнедли изваждат един скимер и го слагат на чиния.


Top