my-breath.com
30 минути 4 порции

    14:30 09/13/2017 413 0

    Скариди със зеленчуци на скара - отлично самостоятелно вегетарианско ястие, или чудесно ястие за месо или риба.

    съставки

    • 250 г шампион
    • 2 чушки
    • 1 голям лук
    • 250 г тиква
    • 2 скилидки чесън
    • сол и пипер на вкус
    • зехтин

    Българските шарени пипер са много лесни за приготвяне и са идеални за лека вегетарианска вечеря. Можете да допълвате рецептата с различни подправки и сухи билки според вашите предпочитания.

    Как да готвя пържени шафенчета с пипер и тиква

    1. Обелете и фино нарязайте лука, нарязайте тиквата на филийки, нарязайте българския пипер, нарязайте шампанските на тънки плочи, нарязайте чесъна. Загрейте тиган със зехтин.
    2. Запържете лука до златисто кафяво, след това добавете гъбите и се запържвайте докато бъркате. Когато течността се изпари леко, добавете български пипер, чесън и тиква, сол и черен пипер на вкус и се запържете, докато зеленчуците са готови.
    
    Top