30 минути 4 порции
14:30 09/13/2017 413 0
Скариди със зеленчуци на скара - отлично самостоятелно вегетарианско ястие, или чудесно ястие за месо или риба.
съставки
- 250 г шампион
- 2 чушки
- 1 голям лук
- 250 г тиква
- 2 скилидки чесън
- сол и пипер на вкус
- зехтин
Българските шарени пипер са много лесни за приготвяне и са идеални за лека вегетарианска вечеря. Можете да допълвате рецептата с различни подправки и сухи билки според вашите предпочитания.
Как да готвя пържени шафенчета с пипер и тиква
- Обелете и фино нарязайте лука, нарязайте тиквата на филийки, нарязайте българския пипер, нарязайте шампанските на тънки плочи, нарязайте чесъна. Загрейте тиган със зехтин.
- Запържете лука до златисто кафяво, след това добавете гъбите и се запържвайте докато бъркате. Когато течността се изпари леко, добавете български пипер, чесън и тиква, сол и черен пипер на вкус и се запържете, докато зеленчуците са готови.
