my-breath.com

25-годишният моряк Игор Ковтун от Одеса, който напусна проекта "MasterShef 6" в 12-то издание, не се справи с готвенето на италиански класики - тестени изделия и сервира перфектния сос за нея, в ексклузивно интервю за "Един" след проекта, идоли в готвенето и любимите им сред останалите участници.

Игор, вие сте на STB канала, на Master Master Chef основен кулинарен проект. Кажете ни какво сте вдъхновени. Всички идоли в света на готвенето?

- Няма идоли, защото бащата възпроизвежда правилото "Не си направете идол". Но от тези, които уважавам, са Гордън Рамзи и Джейми Оливър. Мисля, че няма да разкрия това на Америка. Това са хората, от които научих много от видео уроци.

На "MasterShef" все още трябваше да срещнете Пол Бокузе. Не сте чели книгите му?

- Разбира се, чета. Но Пол Бокузе е доста сериозна класика. Какво е присъщо за готвачите, които нарекох, е модерността. Те адаптират рецепти към съвременния свят, подготвят ястия за 15-30 минути. Ако сте запознати с класическата френска кухня и това, което се преподава в Le Cordon Bleu, е нормално да готвите пилешки бульон за около 12 часа. Следователно, за да постигна чистотата на вкуса, която искат да предадат, няма да успея. Защото нямам тези 12 часа.

Какво казаха вашите близки, когато сте завършили проекта MasterShef?

- Те подкрепиха, радостно, бяха горди. Баща ми каза приятели. Никой не беше против, никой не беше разубеден, никой не каза "защо имате нужда от това?". След като първият брой излезе на въздуха, дори бившите момичета ми писаха! Скочих се малко, изненадан.

И когато напуснаха проекта, какво казаха те?

- "Накрая у дома!" Така че приятелката ми отговори. Тя пропусна, разбира се.

Какво мислите за участниците "MasterShefa"? Да се ​​приятели с някого, да комуникирате след проекта?

- Първо, днес имам много малко свободно време. И второ, не искам да разбера какво ще се случи по-нататък в проекта - след като го напуснах. Сега ме интересува да гледам шоуто по телевизията, защото не знам какво ще се случи по-късно. Преди това бях в това, знаех присъдите за това, което се случваше на и от мястото. И сега дори не се обаждам, не питам кой мина, кой е изгонен. Има няколко участника, за които съм фен, и се чудя какво ще имат следващите.

Има достойни победи?

- Винаги съм казвал, че бих искал да видя победителя Юра Кармазин. По мое мнение той е един от най-достойните. Защото той е прост човек, откровен. Никога не съм правил никакви шушулки. Това се отнася до човешките му качества. Що се отнася до кулинарните умения, видях в него човек, който се стреми към успех. Както каза в едно от интервютата си, той иска да направи нещо в живота, което хората ще харесат. Той има искрено, истинско отношение към храната като готвач.

Кажете ни какво е това - да сме от другата страна на екрана? Дълго свикна ли с камерите?

- Бях зашеметен! Разбирането, че видях всичко по телевизията, а сега съм тук ... Това направи силно впечатление. Наистина ли в кухнята мечтаят хиляди хора да влязат? Това беше удоволствие за кученцето, много готино! Свикнах с фотоапаратите и снимачната ситуация абсолютно за кратко време, буквално 1-2 дни от снимките.

Какво е да се гледаш по телевизията?

- Въпросът е наистина сложен. Аз съм просто фен на Карлос Кастанеда. И той има мисъл, която наистина ми харесва: осъзнайте концепцията за собствената си несъзнателност. Когато ме видят на улицата, ме молят да направя снимка - не разбирам това, защото нямах цел да стана известна. Някаква популярност, която имам, е страничен ефект. Моята цел по проекта е да се изпитам, да придобия нови усещания, опит. Просто "MasterShef" е толкова интересно, уникално, че да изживеете своя опит е страхотно. Но проектът се показва по телевизията, така че когато се видях на екрана, имаше лесен момент на смущение.

Интервю с любезното съдействие на пресслужбата на канала STB

Подобно на тази статия? Следвайте другите ни новини във Facebook и VKontakte!


Top