my-breath.com
40 минути 4 порции

    09:30 10/08/2016 808 0

    Сладкият сос е подходящ за зеленчуци, месни ястия, макаронени изделия. Той е дебел, ароматен и много питателен. Сокът се готви лесно и бързо. За него можете да използвате както пресни, така и мариновани гъби.

    съставки

    • 300 г канелета
    • 1 лук
    • 25 г масло
    • 100 г заквасена сметана
    • 100 ml крем
    • 1-2 ч. Брашно
    • 0, 5 чаша вряла вода
    • зелен лук
    • черен смлян пипер
    • сол
    1. Почистете и, ако е необходимо, измийте каничките. Фино нарязан. Олюлете лука, фино нарязани на кубчета.
    2. Загрейте тигана, разтопете маслото в него и запържете лука докато златисто кафяво.
    3. Нарязаните канелета добавят към лука и се запържват до златисто кафяво. Добавете малко вода, ако се изпари. Сол, черен пипер и смесени.
    4. В готовите канчела с лук в тънък поток и непрекъснато разбъркване смес от брашно. Плътността на соса зависи от количеството брашно. Регулирайте го по Ваша преценка.
    5. Внимателно се излива във вряща вода, разбърква се, добавете сметана и заквасена сметана. Смесете го. Да не се довежда до възпаление. Сервирайте соса с макаронени изделия или месо, поръсвайте с нарязани зеленчуци.
    
    Top