my-breath.com

Само миналата година открих невероятния вкус и предимства на коприва. Но има един куп полезни пролетни зеленина.

вид чесън

Веднага след като пролетта започва, на пазарите бабите незабавно продават див чесън. Изглежда като зелен лук. И на вкус - чесън. Този първи пролетен зелен е много богат на витамин С.

Ramson перфектно допълва всяка салата или сладкиши. И добрата новина е, че тя е диетична и нискокалорична: 35 kcal.

В ТЕМАТА Как да направите кебап, ако отслабнете: рецепта от диетолог

Тази пролетна трева е добра за сърцето, понижава кръвното налягане и предотвратява образуването на холестеролни плаки. Добър за предотвратяване на настинки.

Най-лесната и бърза пролетна салата от див чесън:

Нарязани на кубчета варени или печени картофи - 4-5 бр. Натрошете един куп див чесън, сол и черен пипер, сезон с растително масло.

Картофите могат да бъдат заменени с месо. По-добре пиле или говеждо месо. Можете да добавите варено пиле яйце.

киселец

Изненадващо, от дълго време, киселецът се счита за трева. Хората го наричат ​​"диво цвекло". И в дните на Киевска Рус се използва като чар.

Това зелено е богато на каротин, аскорбинова киселина, витамини В, танини, калий, калций, магнезий. Sorrel помага в черния дроб и червата. В 100 грама от тази трева 19 ккал.

ТЕМА Как да заменим горски плодове и други екзотични продукти: 6 идеи

Има истина в използването на тази пролетна зеленина нейните нюанси. Не се препоръчва за хора с висока киселинност, гастрит, язва и бъбречно заболяване.

Ако готвите зелен борш с киселец, тогава кипенето произвежда кисела киселина. И тя може да се натрупва в тялото. По-специално, в бъбреците и ставите.

По-добре е да направите пролетни салати. Можете например да направите следното:

Едно варено пилешко яйце за триене или нарязани на кубчета, малък куп киселец, зелен лук, сол, черен пипер, сезон с растително масло или кисело мляко.

коприва

Тази диворастяща билка е чудесна алтернатива на киселеца. Приятелят ми, който има гастрит и проблеми със ставите, обикновено спира да яде любимия си зелен борш с киселец и започва да готви с коприва.

Веднага щом дойде пролетта, тя събира в гората пресни млади коприва. Тя е пълна с витамини от група B, C, E, K. И витамин С обикновено е два пъти повече, отколкото при лимоните. В 100 грама от тази пролет зелен два дневен прием на витамин С!

В TOPIC 5 познати продукти, които трябва да бъдат изключени от вашата сутрешна диета

Освен това в копривата има микроелементи: барий, сяра, желязо, калий, калций, хром, мед, манган и органични киселини. Благодарение на тези киселини е възможно да се увеличи имунитета и да се укрепи тялото като цяло.

От коприва можете да направите невероятно вкусен омлет. Преди да изтече, как да я добавите към яйцата трябва да се затопли с вряща вода и след това да се нарязва.

И каква криза - този сос от пещ по песто!

150 грама коприва е достатъчно. Тя трябва да бъде за 2 минути се изсипва вряща вода. Изцедете и смилайте водата в смесител с пармезан (можете да използвате всяко друго твърдо сирене), 2 скилидки чесън и 4 супени лъжици растително масло. Ако искате, добавете борови ядки. Или всеки друг по ваше желание.

спанак

Тонове, почиства червата и по този начин допринася за загуба на тегло, подмладява клетките на тялото - това е всичко за спанака.

В листата му са витамини С, А, В1, В2, В6, РР, Р, Е, D2, К, минерални вещества. Той ободрява и дава сила. Спомняте ли си как един моряк Попей от американска карикатура яде спанак и има сила, че да може да премества планини.

В TOPIC 5 продукти, които са идеални за вечеря за здраве и красива фигура

Има много протеини, желязо и фибри. Той бързо се абсорбира и почиства червата от токсините. И положителен ефект върху нервната система.

И какви вкусни пролетни салати от него! Чаша спанак (250 грама) се изсипва над вряща вода. След изрязването. В половин чаша кефир добавете захар, сол. Може да е без захар. И го изпратете на спанак. Поръсете с фино нарязани орехи. Dochtatchono ще бъде 8 орехи. Можете също така да запълните с кисело мляко или заквасена сметана. Добавете извара 5% мазнини. И поръсете всичкото ситно нарязано варено яйце.

Снимки: pinterest, shutterstock.

Да бъдем приятели на Instagram!


Top