my-breath.com

В продължение на много години се смята, че животинските мазнини и холестеролът са основните причини за заболявания на сърдечно-съдовата система. Първата връзка между нивата на холестерола и сърдечните заболявания е открита през 50-те години на миналия век от учен Анел Кейс от Минесота. Той директно свързва холестерола с мазни храни.

Светът започна да говори за "здравословна" храна и прекарва следващите пет до шест десетилетия върху диета "ниско съдържание на мазнини". Но по някаква причина здравето ми не се е подобрило - растежът на сърдечносъдовите и раковите заболявания е изчезнал.

Снимка: Депозит Снимките

Учените отдавна се бориха срещу тази дилема и в началото на 2016 г. споделиха резултатите. Според доклада на Британския национален форум за затлъстяване (Национален форум за затлъстяване) и сътрудничеството в областта на общественото здраве, хората с тлъсти храни от естествен произход се нуждаят от човека. И обратно - консумацията на продукти с ниско съдържание на мазнини има "катастрофален" ефект върху обществото.

Оказало се, че хроничното възпаление на стените на кръвоносните съдове, което води до инфаркти и удари, е резултат от диета с ниско съдържание на мазнини. И между холестерола в храната на животните и производството на холестерол в човешкото тяло няма директна връзка.

"Медицината направи сериозна грешка, когато препоръча естествените мазнини да бъдат изоставени в полза на храни с високо съдържание на омега-6. Появихме огромна армия от "мълчаливи убийци", казва сърдечният хирург Duat Landel.

Какво можете да ядете? Д-р Дейвид Оувин от Merseyside предлага да се върне към диетата няколко предварително забранени продукти, въз основа на резултатите от последните открития.

яйца

- не е виновен за излишък на холестерол. Сега можете да ги ядете - в разумни граници, като останалите продукти, изброени по-долу.

Снимка: Депозит Снимките

Масло и маргарин

- Естественото масло е много по-полезно от заместителя, наречен маргарин, който съдържа нездравословни транс-мазнини. Те водят до развитие на затлъстяване, диабет и рак.

Животински мазнини

- Лекарите препоръчват замяна на слънчогледово олио с естествени животни - свинска свинска мас, говеждо месо, пиле и други мазнини. Мононенаситените мазнини, които съдържат, спомагат за укрепването на сърцето чрез поддържане на HDL "добър" холестерол и намаляване на LDL "лошия" холестерол

Мазна риба

- съдържа омега-3 киселина, която има антиоксидантни свойства и е в състояние да предотврати рака. Рибеното масло се използва за предотвратяване на екзема, с алергии и астма, болест на Алцхаймер и депресия.

Снимка: Депозит Снимките

мляко

- Пълното мляко съдържа много калций и основни аминокиселини. В същото време, обезмасленото се характеризира с високо ниво на захар, което производителите въвеждат, за да компенсират вкуса.

месо

- Световната здравна организация класифицира червеното месо като "вероятна" причина за рак, но експертите го разпитват. Месото съдържа "здрави" наситени мазнини, а също и протеини, които тялото се нуждае от въздух. Въпреки това, диетолозите все още препоръчват да се яде не повече от 70 грама месо на ден.

Снимка: Депозит Снимките

Ядките

- Преди това се смятало, че те имат високо съдържание на мазнини и много калории, но сега ядките все повече се определят като ключово място в здравословното хранене.

Очевидно ние изпитваме тиха революция в диетологията, когато по-ниските класове "не могат", а върхът "не искам". Очакваме по-нататъшно разкриване на митове, за които вярваме от години.

Подобно на тази статия? Следвайте другите ни новини във Facebook и VKontakte!


Top