my-breath.com
30 минути 4 порции

    10:30 07/28/2017 208 0

    Печена тиква със зеленчуци и сос от чесън - отличен самостоятелен старт или чудесно допълнение към различни месни и рибни ястия.

    съставки

    • 400 гр тиква
    • 2 малки цвекло
    • 2 сини крушки
    • 1 тиквички
    • 4 скилидки чесън
    • 30 г борови ядки
    • 1/3 купче от кориандър
    • 5 супени лъжици. л. зехтин
    • 1 ч.л. балсамов оцет
    • сол и пипер на вкус

    Тайната на това просто, но вкусно ястие при готвене на зеленчуци при висока температура - благодарение на това те ще се пекат на уверена хрупкава кора, но остават сочни и нежна вътре.

    Как да готвя печена тиква със зеленчуци

    1. Нарежете тиква на филийки, цвекло и лук кори и нарязани на филийки, нарязани тиквички на филийки. Смесете зехтина в чаша с чесън, натрошен кориандър, балсамов оцет, сол и черен пипер на вкус.
    2. Предварително загрейте тиган с малко масло и тиган тиква и тиквички на голям огън до златисто кафяво, а след това го сложи в салата купа. В същия тиган, също печено цвекло и лук, ги сложи на тиква, поръсва се с борови ядки и полета със сос. Готовото ястие може да се сервира както топло, така и охладено.
    
    Top