my-breath.com
35 минути 4 порции

12:30 12/28/2017 182 0

Всяка празнична маса ще бъде декорирана със закуска, приготвена според нашата проста, но оригинална рецепта - пълнени краставици със салата от сирене и раци.

съставки

  • 2 големи краставици
  • 4 яйца
  • 150 г твърдо сирене
  • няколко клонки от копър
  • 2 скилидки чесън
  • 2-3 ракови пръчици
  • сол и пипер на вкус
  • майонеза

За да направите тази вкусна лека закуска, изберете колкото се може по-големи краставици - ще бъде по-удобно да ги пълните. Краката се разтриват добре върху решетката и се оставят да бъдат размразени, а не напълно размразени. И количеството чесън за салата можете да настроите, в зависимост от желаната рязкост.

Как да готвя пълнени краставици със сирене салата и раци пръчки

  1. Твърдо сварени яйца, прохладни под студена вода и чисти. В подходяща купа разтрийте настърганото сирене и яйцата. Добави чучен чесън, ситно нарязан копър, сол и черен пипер на вкус. Напълнете с майонеза и разбъркайте. Ракът се забива в решетка.
  2. Краставиците измиват и сушат, нарязани заедно и с лъжица, отстранете ядрото със семената, за да образуват лодки. Напълнете краставиците на половинките със салата и леко напоена. Поръсете равномерно с настърганите пръчици от раци, внимателно нарязани на порции и поставете върху обслужваща чиния.

Top