my-breath.com
35 минути 4 порции

12:30 03/28/2018 340 0

Палачинки от картофи със зеленчуци и чесън - вкусно независимо ястие, което също ще бъде страхотно допълнение към месото.

съставки

  • 800 грама картофи
  • купчина магданоз
  • 3 скилидки чесън
  • 2 яйца
  • 4-6 Чл. л. растително масло
  • сол и пипер на вкус

За да направите картофените палачинки вкусни и красиви, главното е да подготвите картофи правилно - те трябва да бъдат изстискани от течността и нишестето, благодарение на което картофените палачинки ще запазят формата си при пържене и запазване на цвета си. Вместо магданоз можете да използвате копър и количеството чесън може да се коригира.

Как да готвя картофени палачинки

  1. Обелете картофите и ги настържете, след това ги поставете в голямо сито и издърпайте ръцете и ги поставете в голяма купа. Фино нарязан на магданоз и добавете към картофите, добавете и чесъна, прекаран през пресата.
  2. Загрейте тавата с растително масло. Добавете към картофите зелени яйца, сол и черен пипер на вкус и внимателно медете. Използвайки лъжица, разнесейте палачинките в тигана и изпържете до златисто кафя от двете страни. Поставете готови картофени палачини на хартиена кърпа, за да поемете излишното количество петрол.

Top