my-breath.com

Скъпа често се опитват да образуват. Как да различаваме висококачествения естествен мед от фалшив? Проверете меда е доста трудно. При покупка обръщайте внимание на няколко характеристики:

- естественият мед трябва да бъде напълно прозрачен и да не съдържа примеси;

- добър мед има деликатен приятен аромат;

- вкус на естествен мед с леко горчивина, но фалшивият има силен сладък вкус, няма горчивина, без мирис и непрозрачен белезникав цвят;

- ако купувате мед на пазара, имайте предвид: течният мед трябва лесно да се навива на лъжица. Между другото, някои продавачи стоплят мед, за да улеснят лъжичката. Междувременно, при температура от 40 градуса (и нагрята до 80) медът губи своите лечебни свойства.

Струва си да се има предвид, че обикновено медът започва да кристализира 30 дни след прибиране на реколтата. Така че, ако в началото на пролетта ви се предлага течен мед, то той трябва да е бил затоплен и е възможно повече от веднъж.

Пожарен тест

Ако затоплите истински мед, тя ще се превърне в напълно прозрачна течност. Медът с примес на нишесте и захар при нагряване ще даде гъста, мътна течност, която след охлаждане петна с няколко капки йоден разтвор в синкав или кафеникав цвят.

ПРОЧЕТЕТЕ ТОВА: Топ 5 важни неща, които не знаехте за меда


Top