my-breath.com
30 минути 2 порции

    10:30 22.02.2018 543 0

    Nicoise Salad е вкусно ястие с риба тон и зеленчуци, което е идеално за лек обяд или вечеря.

    съставки

    • 200 г консервирана риба тон
    • 2 картофа
    • 2 яйца
    • 1 червен лук
    • 100 г чери домати
    • 50 г черни маслини
    • 100 г боб аспержи
    • 80 г листа от маруля
    • 1 супена лъжица. л. горчица
    • 1 супена лъжица. л. лимонов сок
    • 3 супени лъжици. л. зехтин
    • сол и пипер на вкус

    Можете да използвате както черни, така и зелени маслини, за да направите салата Nicoise. В допълнение към рибата тон можете да добавите аншоа към рецептата, а аспержите ще бъдат както свежи, така и замразени.

    Как да си направим Nicoise Salad

    1. Сварете картофите в еднакви, твърдо сварени яйца. Белени яйца нарязани на филийки, нарязани на кубчета картофи. Чери домати, нарязани наполовина, лук на тънки половинки. Аспержите боб за 30 секунди, бланширайте във вряща вода, след това сгънете в гевгир.
    2. Смесете зехтина с лимонов сок и горчица. В голяма купа сложете нарязаните на марули ръце, разкъсани, добавете нарязания на риба тон, лук, домати, яйца, картофи, зелен фасул и нарязани маслини. Внимателно разбъркайте салатата и прецедете сос, сол и черен пипер на вкус.
    
    Top