my-breath.com
3 часа 30 минути 8 порции

    16:30 05/18/2017 806 0

    Пилешки крила - лесни за приготвяне, но много вкусна част от птицата. Нашата рецепта за пилешки крила с мента и чеснов марината е идеална за всяко място за пикник в страната.

    съставки

    • 1, 5-2 кг пилешки крила
    • 100 мл зехтин
    • метъл куп
    • 5 скилидки чесън
    • 2 супени лъжици. л. лимонов сок
    • сол и пипер на вкус

    Марината от мента с чесън и лимонов сок дава на крилата свеж, но остър вкус и аромат. Преди да готвите, отсечете последното съединение на крилата - остър, тънък връх, в противен случай може да стане овъглено и да даде горчива горчивина на готовите крила. Можете да низвите крилата на шиш, но е по-удобно просто да ги поставите плътно върху скарата решетка.

    Как да готвя пилешки крила на скара

    1. Котлетът е колкото е възможно по-малък и се смесва с чесъна, лимонената сол и зехтина, прекарани през пресата. Налейте марината върху крилата, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте и оставете да мариноват за поне 3 часа.
    2. Поставете нарязаните крила на скарата близо един до друг и ги изсипете върху въглищата, докато сте готови, периодично ги превръщате.
    3. Украсете крилата с пресни листа от мента и поръсете малко сок от лимон.
    
    Top