my-breath.com
30 минути 4 порции

    13:25 05/23/2017 452 0

    Мащерка с лимонова кора дава на пилешкото месо един напълно уникален вкус, а сосът от песто, приготвен с тиквени семки, придава на свежестта на това ястие.

    съставки

    • 800 г пилешки къдрици (или гърди)
    • малък кит от мащерка
    • кората на един лимон
    • 4 супени лъжици. сос от песто
    • 40 мл зехтин
    • сол, черен пипер (на вкус)

    Сокът от песто е чудесно допълнение към всяко месо, а пилешкият шницел е само перфектната комбинация! Опитахме тази рецепта и я препоръчахме с пълна увереност. Пилето в комбинация с мащерка и лимон се оказва много нежна и ароматно.

    Как да готвя нежен пилешки чилица с сос от песто

    1. Мащерка се измива и фино котлет с нож. Поставете го в малка купа.

    2. Лимонът добре се измива и го разтривайте с жар. Добавете го в купа с мащерка.

    3. В същата купа добавете пипер, няколко добри щипа сол, зехтин и разбъркайте добре.

    4. Пилешкият шницел побеждава кулинарния чук. Основното нещо, което трябва да направите, е плоска част без zubkov, така че да не се повредят тютюневите пилешко месо. Ако в магазина няма готови готварски пиленца, можете да ги извадите от пилешките гърди, да ги свалите от мазнина и да ги нарязате наполовина.

    5. Пилешки шницел се натопи в сос от лимон и тиквата и се изпрати, за да се пече в загрята тенджера с незалепващо покритие.

    6. Пилешките шницелчета се нуждаят само от кафяво от двете страни, до деликатна златна кора.

    7. След това поставете шницелките върху печене, покрит с фолио и печете във фурната, нагрята до 180 градуса за 8-10 минути. Така че щницлите ще се пекат напълно, но ще останат сочни. При сервиране поставете на всяко парче пиле малко песто с тиквени семки. Като странично ястие можете да сервирате пържени зеленчуци, нови картофи или макаронени изделия.

    Снимки в рецептата: Алексей Татянченко

    
    Top