my-breath.com
45 минути 4 порции

5:00 ч. 2.09.2017 780 0

Трудно е да си представим един сърдечен домашно приготвен обяд без купа с гореща, ароматна супа. Опитайте се да приготвите в нашата рецепта пилешка супа с кисели краставички и консервирани бели бобчета.

съставки

  • 300 г пилешко филе
  • 1 морков
  • 1 лук
  • 4-5 парчета картоф
  • 300 г солени краставици
  • 200 г консервирани бели бобчета
  • ½ китка копър
  • сол и пипер на вкус
  • 2 дафинови листа
  • растително масло
  • 1, 2 литра вода

Използвахме бели консерви от боб, за да направим тази вкусна супа, но червеното също е страхотно. Вместо копър можете да използвате магданоз, както и да добавите различни подправки и подправки към супата според вашите предпочитания.

Как да готвя пилешка супа с кисели краставички и консервирани бобчета

  1. Пилешко филе, поставено в тенджера, се излива вода и бульон на средна температура за 20-25 минути, като периодично се отстранява пяната. След това се поставя върху чиния и се оставя да се охлади за известно време. Настъргайте морковите, нарязайте си ситно лука. Обелете и нарязайте картофите и нарязайте краставиците на филийки.
  2. Загрейте тава за пържене с растително масло и печете моркови с лук до мека, сол и черен пипер. Поставете картофите в тенджера с бульон и кипете на средна топлина, като добавите дафина, когато е почти готов да добавите нарязаното филе, консервираните боб, кисели краставички и печени моркови с лук. Сол и пипер супа и се къкри за още 5-7 минути. След това извадете от топлина, добавете нарязания копър и оставете да стоят под капак в продължение на 10 минути.

Top