my-breath.com
60 минути 4 порции

1:00 часа 2/10/2018 357 0

Ароматен пилаф със свинско месо в тиган е просто и вкусно ястие за обилен обяд или вечеря.

съставки

  • 400 г свинско месо
  • 2 моркови
  • 1 лук
  • 4 скилидки чесън
  • 150 грама ориз
  • сол и пипер на вкус
  • 1 супена лъжица. л. подправки за пилаф
  • 2 дафинови листа
  • 4-5 Чл. л. растително масло

Свинското гърло или макарони ще са идеални за рецептата, както и отличен пилаф ще се окаже на свински ребра. Можете да настроите количеството чесън и подправки според вашите предпочитания.

Как да готвя пилаф със свинско месо в тиган

  1. Изрежете свинското месо на малки парченца, нарязайте лука на половин пръстени, нарязайте моркова на филийки и настъргайте чесъна ситно. Загрейте дълбоко тиган с масло на средна температура и запържете лука докато златисто кафяво. Добавете месото и разбъркайте запържете до бяло. След това добавете моркови и трупове за 3 минути.
  2. Добавете подправки, сол и черен пипер на вкус, дафинов лист и чесън, разбъркайте. Оризът се разстила равномерно и се покрива с вода - тя трябва да се покрие с 1 см. Каркасът се затваря при слаб огън за 25 минути, след това внимателно се разбърква и се разбива още 15 минути, като се добави малко вода, ако е необходимо. Оставете готовия пилаф да се варе за 10 минути под капака.

Top