my-breath.com

Маслините и маслините са плодовете на едно дърво и само в рускоезичните страни е обичайно да ги разделяте.

Ако искате да купите маслини, изберете плодове с кост - те са по-сочни и месни. Висококачествените плодове се различават от гъстата каша, а ако се продават с кост - тя трябва лесно да се отдели, но да не пада.

На опаковката трябва да се посочи срок на годност (3 години за стъкло и 2 за кутии за консерви) и калибър.

Калибър - индикатор за размера на маслините, той се състои от две числа. Това е минималният и максималният брой плодове на килограм сухо тегло. Колкото по-малки са тези числа, толкова по-големи са самите маслини.

Стандартни габарити 240/260, 280/320. Особено големи плодове имат калибър 180/220.

Маслините са известни като отлични антиоксиданти, така че употребата им забавя процеса на стареене и се смята за един от начините за предотвратяване на рак.

Маслините са съставени от омега-3 киселини, които имат добър ефект върху кожата, косата и съдовото ни състояние. Омега-3 киселините също подобряват нашата памет и помагат за издигането на нашите духове. И всичко това, защото те подкрепят производството на серотонин - хормонът на радостта.

Една от здравословните храни се счита за средиземноморска диета. Така че жителите на Средиземно море използват само зехтин за салатен дресинг.

При избора на този продукт предпочитате студено пресованото зехтин, в този случай полезните свойства на маслините не се унищожават.


Top