my-breath.com
40 минути 12 порции

    09:00 09/16/2016 1537 0

    Тази моркова паста може да се разпространи на хляб, сервирана със салати или други пресни зеленчуци. Това е чудесно леко ястие, за да започнете деня за цялото семейство.

    съставки

    • 1 кг моркови
    • 2 супени лъжици. лъжици зехтин
    • 1 чаена лъжичка смлян кимион
    • 50 г сусам
    • 2 скилидки чесън
    • 2 супени лъжици. лъжици оцет от червено вино
    • червен пипер
    • зелен джинджифил
    • кориандър
    • черен смлян пипер
    • сол
    1. Загрейте фурната до 200 градуса. Тава за печене, покрита с хартия за печене.
    2. Поставете бедните моркови в тенджера, покрийте ги с вода и заврийте на средна температура за 10 минути до мека.
    3. Поставете морковите на лист за печене. Поръсете с 2 супени лъжици зехтин. Кук за 20 минути.
    4. Поставете морковите в миксер или в кухненски робот. Добавете подправки, чесън и оцет.
    5. Бавно добавете маслото и бийте до гладка.
    6. Подправете се със сол и черен пипер. Гарнирайте с фино нарязани зеленчуци, сусам и поръсете с червен пипер.
    7. Сервирайте със зеленчуци и хляб.
    
    Top