my-breath.com
20 минути 4 порции

    1:30 8.06.2017 1274 0

    Чесънът кисели краставички се готвят много бързо и се оказват сочни, богати и хрупкави. Опитайте се да ги приготвите според нашата проста рецепта.

    съставки

    • 600 грама средни краставици
    • 4-5 скилидки чесън
    • 3-4 клонки от копър
    • 4 супени лъжици. л. захар
    • 3-4 Чл. л. сол
    • 150 ml минерална вода
    • 100 мл оцет
    • 100 мл зехтин
    • черен пипер на вкус

    С този начин на готвене краставици мариновани за около 12-15 часа, но в един ден те ще станат още по-вкусни. В процеса на готвене на марината, не забравяйте да опитате - вкусът трябва да бъде много богат, кисел сладко-солен, ако е необходимо, можете да настроите количеството на съставките. Използвахме зехтин за рецептата, но можете да го замените с ароматно слънчогледово олио.

    Как да готвя бързо нарязани краставици

    1. Измийте краставици и нарязани опашки и гънки. Нарежете чесъна на тънки филийки. Направете дълбок надлъжен разрез във всяка краставица и поставете филиите чесън в нея.
    2. Подгответе маринатата - за да направите това, залейте захарта и солта в една желязна купа, излейте вода и загрявайте докато съставките се разтворят напълно. След това добавете оцет и зехтин, смлян черен пипер, разбъркайте добре.
    3. Поставете готовите краставици и копър от копър в подходящ съд и изсипете марината, така че да е добре изтеглена в слота с чесън. Покрийте с капак и охладете поне за една нощ.
    
    Top