my-breath.com
1 ч. 30 минути 4 порции

    12:30 07/23/2017 534 0

    Топла салата със зеленчуци и ядки е чудесна алтернатива на ястията от месо. Опитайте се да го приготвите според нашата рецепта.

    съставки

    • 300 г червен боб
    • 2 сини крушки
    • 2 домати
    • 60 грама орехи
    • зехтин
    • сол и пипер на вкус
    • 1 супена лъжица. л. соев сос
    • всички зелени, за да се хранят

    Тази вкусна салата се готви просто и бързо, но отнема повече време, за да се накисва и приготвя боб, затова ви препоръчваме да го приготвите предварително.

    Как да готвя топла боб салата със зеленчуци

    1. Измийте боб в гевгир, поставете в тенджера, изсипете студена вода и оставете за една нощ. След това изсипете водата, изплакнете отново зърната и ги поставете в тенджерата за варене, излейте със студена вода, сол и кипете. Намалете топлината до ниско и гответе боб до варене без разбъркване - това може да отнеме от 1 до 2 часа, в зависимост от вида и качеството на боба. Оставете готварския боб да се охлади.
    2. Отлепете и настържете лука, загрейте тигана с малко зехтин и изпържете подготвения лук, докато стане мек. Добавете боб и ги запържете за 4-5 минути. След това добавете нарязани домати, налейте соев сос, добавете ядки, сол и черен пипер на вкус и запържете, като се разбърква още 3-4 минути. Сервирайте готовата салата, поръсена с нарязани зеленчуци.
    
    Top