my-breath.com

Пастата е просто и бързо ястие, което има много вариации. Имате нужда само от тестени изделия и няколко съставки, а останалата част може да се пригоди към вашия вкус. И ще разкажем няколко хакването на живота.

Италиански трима

Основната основа на всякакви тестени изделия са зехтин, топъл пипер и чесън. Те са пържени в тиган, но ако имате сметана, сирене макаронени изделия без доматен сос, заместете червения пипер с черно или смес от смлени чушки, които ще добавите към готовия сос.

Колкото по-просто, толкова по-добре

Целият "трик" на италианската кухня е, че няма много използвани съставки. Буквално можете да вземете това, което е в хладилника, да приготвите соса и да го разбъркате с макаронени изделия. За соса използвайте не повече от 2-3 съставки.

Паста - сос

Изберете точната паста за сос. Ако това е течен, течащ сос, след това вземете спагети, ако сосът е дебел - penne, ако сирене сос - farfalle.

Качествени съставки

Тъй като съставките в пастата са малко, основното е тяхното качество и вкус. Затова се уверете, че босилекът е пресен и доматената паста е италианска.

Правилни комбинации

Има няколко закона в комбинираните продукти. Например, гъбите са добри със сметана, сирене - с лук, задушен в масло, мляно месо - с доматено пюре.

Рибата не се комбинира със сирене, люти чушки - със сметанов сос и каперси - със сметана.

Времето е важно

На добрата паста (и всъщност се подготвяме само от качествени съставки), времето, за което ще бъде готово al dente е посочено. Следвайте тази фигура и не смилайте пастата. Така че ще загуби всичките си качества.

И ние имаме за вас само 7 прости рецепти за вкусни италиански тестени изделия за 10 минути!

Бон апетит!


Top