my-breath.com
30 минути 6 порции

    21:14 12.06.2017 539 0

    Патладжан зелен мини пица е чудесен вариант за лека лека закуска, която е идеална както за пикник, така и за празнична трапеза.

    съставки

    • 2 гъсти патладжани
    • 200 г череша домати
    • 100 гр млад пармезан (на възраст не повече от 6 месеца)
    • няколко клона босилек
    • 4-6 супени лъжици сладък доматен сос или кетчуп
    • 1 скилидка чесън
    • 1 супена лъжица изсушени провансалски билки
    • 4 супени лъжици зехтин

    Често не само самата рецепта е важна, но и начинът, по който се сервират ястията. Предлагаме ви да направите мини пица с патладжан и доматено сирене. Тази проста и вкусна рецепта със сигурност ще привлече вашето семейство или приятели. Вместо млад пармезан можете да използвате всяко друго твърдо сирене.

    Как да готвя зеленчукова мини пица

    1. Патладжанът се накисва в студена вода в продължение на 20 минути. Извадете, изсушете кърпата и нарязайте на резени с дебелина 5 мм.
    2. Поставете патладжаните в купа, ги сол, добавете зехтин от провансалски произход, зехтин и разбъркайте добре.
    3. Изцедете скилидка чесън в доматен сос или кетчуп и разбъркайте добре.
    4. Поставете кръговете от патладжана върху листа за печене на пергамента. Сменете доматената паста на върха, изсипете тънко парче сирене, половин черешов домат и се печете в предварително загрята фурна от 180 градуса за 15 минути. Украсете всеки кръг с листа босилек преди да сервирате.
    
    Top