my-breath.com
45 4 порции

10:30 28 май, 201 321 0

Задушено с гъби в крем сос е чудесна възможност за обилен семеен обяд или вечеря.

съставки

  • 600 грама говеждо месо
  • 250 г шампион
  • 1 лук
  • 3 скилидки чесън
  • 200 мл пилешки бульон
  • 100 ml крем
  • сол и пипер на вкус
  • щипка индийско орехче
  • 2 дафинови листа
  • растително масло

За тази рецепта, говеждо филе е перфектно и вместо пилешки бульон можете да използвате месен или зеленчуков сос. Можете също така да добавите към ястието зеленчуци по вкус и любимите ви подправки.

Как да готвя месо с гъби в крем сос

  1. Говеждо нарязани на филийки като пържоли, леко бият и нарязани на малки парченца. Нарежете шампанските на чинии, нарязайте лука на половин пръстени, фино нарязайте чесъна. Загрейте дълбоко тиган с растително масло и запържете месото с лук за 10 минути на средна температура, сол и черен пипер на вкус.
  2. След това добавете гъбите и труповете, докато освободената течност се намали наполовина. Добавете чесън, дафинов лист, индийско орехче и бульон. Бавно варени трупове под капак за 15 минути, след това добавете сметана и трупове, като се разбърква още 5-10 минути.

Top