my-breath.com
30 минути 4 порции

12:30 9.02.2018 г. 251 0

Приготвени в нашата рецепта палачинки с копър и сьомга - чудесна възможност за семейно хранене през уикенда.

съставки

  • За палачинки:
  • 200 мл кефир
  • 1 яйце
  • 1 чаша брашно
  • 1 ч.л. захар
  • ¼ ч.л. сода
  • щипка сол
  • 100 ml вода
  • малък кипа копър
  • За пълнене:
  • 200 г леко осолена сьомга
  • 200 г кремообразно сирене
  • 4-5 парчета репичка
  • магданоз

За да направите тази закуска, можете да използвате всяка червена риба и кремообразно сирене според вашите предпочитания. И количеството копър за теста може да се регулира, можете също да го замени със сухи билки.

Как да готвя палачинки с копър и сьомга

  1. Смесва се в купа с кефир, яйце, захар, сол и брашно, след което се разбива малко. Натрошете копъра. Загрейте вода до кипяща вода, разбъркайте със сода, изсипете тестото. Разбъркайте добре и оставете за 15 минути. След това добавете копър към тестото.
  2. Предварително загрейте масления тиган и изпържете тънките палачинки, докато златисто кафяво от двете страни, а след това оставете да се охладят.
  3. Сгънете всяка палачинка наполовина и разстилайте с кремообразно сирене, добавете филийки сьомга, тънки кръгове от ряпа и магданоз. След това завъртете пълнените палачинки четири пъти.

Top