my-breath.com
30 минути 4 порции

    1:20 7/27/2017 185 0

    Такава студена супа е чудесно решение за тези, които гледат собствената си фигура. Той е идеален за лека вечеря като основно ястие.

    съставки

    • 500 грама краставици
    • куп копър
    • 50 грама зелен лук
    • 600 мл натурално кисело мляко
    • кората на един лимон
    • 200 мл студен зеленчуков бульон
    • 1 ч.л. къри
    • 1 ч.л. Чили чушки
    • 1 ч.л. черен пипер
    • 12 замразени тигрови скариди
    • сол и черен пипер (на вкус)

    Краставиците са красива алтернатива на традиционните okroshkas с много съставки. Тази рецепта, базирана на кисело мляко и зеленчуков бульон, е идеална за вашата диета меню. Освен това тази супа може да се приготви без скариди или да се замени с по-достъпни чипс от бекон.

    Как да готвя студена супа краставица

    1. Измийте краставиците, нарязайте ги наполовина по дължина, свалете семена с лъжица, след което нарязайте краставиците.

    2. В смесителна купа смесете в еднаква маса краставици, нарязани зеленчуци, кисело мляко и лимонова кора.

    3. Добавете охладен зеленчуков бульон, сол и черен пипер на вкус. Поставете супата в хладилника.

    4. В малък съд, смесете къри, люти чушки, черен пипер, провансалски билки.

    5. Размразете тигрови скариди, почистете черупката и вътрешностите.

    6. Изсипете скарида с няколко щипки от сместа от подправки в малка купа и оставете за 5-10 минути.

    7. Печете скариди в тиган със зехтин, докато не готвите (не повече от 2-3 минути).

    8. Изсипете супата в блюда или чаши и гирка с скариди на шишчета.

    Снимки в рецептата: www.shutterstock.com

    
    Top