my-breath.com
45 минути 2 порции

1:30 ч. 29.11.2017 367 0

Пържено сирене в спанак къри - оригиналната рецепта от индийска кухня, която е идеална за лека вечеря или допълва домашен празник.

съставки

  • 400 гр панеар за сирене
  • 250 г спанак
  • 1 лук
  • 4 скилидки чесън
  • 2 големи домати
  • 2 см корен на джинджифил
  • щипка чили
  • 1, 5 ч. Л. къри
  • сол на вкус
  • 200 мл кисело мляко
  • ½ чаша вода
  • зехтин

За приготвянето на това вкусно ястие е най-добре да използвате домашно сирене, но също така и всяко сирене, като Adyghe. Тази вегетарианска ястие се оказва пикантна и сърдечна и може да се превърне в независима възможност за вечеря или лек обяд.

Как да се готви Paneer сирене в Спанак къри сос

  1. Сварете домати, отлепете и нарязани на парчета, фино нарязани на лук, и нарязани сирене в големи кубчета. Спанакът се оставя да бледнее, докато се омекне в тенджера с вряла вода, след това се отцеди от течността и се остави настрана за момента. Сиренето се запържва до червеникав цвят в тиган със зехтин и се поставя върху чиния.
  2. В същия тиган добавете малко повече масло и сложете лука, настъргания джинджифил и нарязания чесън, запържете докато сте меки. След това добавете сол и подправки, като разбъркате печено за още минута. Поставете домати лук и се изсипва във водата, мастило за 3 минути. Vlei кисело мляко и да доведе до възпаление, добавете спанак и трупове за още една минута. Поставете всичко в миксер и удряйте до хомогенен сос. Сложете сос обратно в тигана, добавете пърженото сирене и загрейте за 1-2 минути.

Top