my-breath.com
45 минути 4 порции

11:30 1 ноември 2017 5549 0

Ароматна и пикантна черна торта с чесън, яйца и билки ще украсят всяка домашна храна.

съставки

  • 600 г пилешки черен дроб
  • 5 яйца
  • 100 мл заквасена сметана
  • 4-5 Чл. л. брашно
  • сол и пипер на вкус
  • 4 скилидки чесън
  • куп копър
  • 300 мл домашна майонеза
  • растително масло

Използвахме копър за този тип червена торта, но също са подходящи магданоз или кориандър. Черупчестото тесто за ястието трябва да е дебело като за палачинките, за да можете да настроите количеството брашно, а също така и да регулирате количеството чесън за пълнене, в зависимост от желаната пикантност. Това вкусно ястие е подготвено не за дълго време, но ще отнеме допълнително време за тортата да се влива.

Как да готвя черен пипер с чесън и билки

  1. Измийте и изсушете черния дроб, след което ги смилайте, докато гладите с блендер. Добавете към черния дроб маса 1 яйце, заквасена сметана, брашно, сол и черен пипер на вкус и медете гъстата тесто. Останалите яйца са твърдо сварени яйца, прохладни, чисти и натрийте ренде. Копърът се нарязва на ситно, смесва се домашно приготвена майонеза с чесън, минаващ през пресата.
  2. Предварително загрейте тиган с растително масло и запържете чернодробното тесто в три палачинки на средна температура до златисто кафяво от двете страни, след което го охладете. Сложете черен палачинки на майсторче с чесън и чесън, поръсвайте с настъргани яйца и копър. Направете същото и с останалите палачинки. Готовата торта поставете в хладилника за 2 часа.

Top